2014年1月10日 星期五

[廚房小技巧] 簡單剝石榴

記得小時候住家院子裡有一棵石榴樹, 石榴果實才成形就會被手癢的小孩(我)迫不及待的拔下來, 所以在我的印象中石榴永遠是只有小番茄那樣大...
最近好像突然開始流行吃石榴, 在超市看到石榴的蹤跡才恍然大悟原來逃離小屁孩魔手摧殘石榴是可以長得這樣巨大 XD





很多人說剝石榴會搞的跟命案現場一樣, 我想可能是因為很暴力的直接挖那些籽吧...看到這種籽籽很多東西(青椒甜椒等)我會很直覺的會用敲的, 像這樣:

 首先把石榴切開 (廢話)

找一個重一點好施力的玩意(如酒瓶 桿麵棍 ) 從側面一點敲下去
底下當然要用一個大碗接著

敲個幾下籽就會掉下來柳 沿著邊緣敲一圈~



敲到掉的出來的都掉下來以後 把中間的膜撕掉 就可以繼續敲
嗯 底下還藏了很多~

搞定收工 ~


籽籽很多東西除了木瓜應該都可以用這種方法搞定